|
|
Burrito's Met Courgettevulling
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pak Knorr Burritos
1 bekertje sour cream (125 ml)
75 gr chorizo
1/2 courgette
1 blikje mais van 150 gr
150 gr gehakt
75 gr geraspte kaas
3 eetlepels olie
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 225 graden (gasovenstand 5)
Zakje burritosaus mengen met sour cream en 4 eetlepels water
Chorizo in blokjes snijden
Courgette in blokjes snijden
Mais laten uitlekken
Bereidingswijze:
Olie verhitten en gehakt in ca. 3 minuten rulbakken. Courgette toevoegen en ca. 2 minuten meebakken. Kruidenmix en 200 ml water toevoegen. Chorizo en mais toevoegen en ca. 1 minuut meeverwarmen.
Tortilla′s volgens gebruiksaanwijzing verwarmen. Tortilla′s dun insmeren met burritosaus en vullen met gehaktmengsel.
Tortilla′s dichtvouwen.
Ovenschaal invetten en tortilla′s in schaal leggen en bestrooien met kaas. Burrito′s ca. 8 minuten in de oven verwarmen.
|
|
|